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West Indian Medical Journal

Print version ISSN 0043-3144

Abstract

COHALL, DH et al. Ingesta dietética de potasio y manejo renal, y su impacto en la salud cardiovascular de los normotensos Afrocaribeños. West Indian med. j. [online]. 2014, vol.63, n.1, pp. 13-19. ISSN 0043-3144.

OBJETIVO: Los perfiles nutricionales recientes de ingesta dietética han indicado un cambio de la dieta antigua a la dieta occidental. La dieta antigua ofrecía un consumo alto de potasio frente a un consumo bajo de sodio, lo que a su vez llevaba a la conservación del sodio y a la excreción del potasio. Se espera que este cambio en la ingesta dietética afecte el manejo del potasio y el sodio en los riñones. Se han realizado numerosos estudios con el fin de enfatizar la importancia del manejo del sodio por los riñones y su impacto en la salud cardiovascular. Este estudio investigará la ingesta y manejo del potasio, y su impacto en la salud cardiovascular de una muestra de normotensos afrocaribeños mediante la posible modulación del sistema renina-angiotensina-aldosterona (SRAA). MÉTODOS: Una muestra de 51 participantes normotensos afrocaribeños fue reclutada para el estudio. Los participantes fueron puestos bajo observación por un período de dos días, en los que recibieron un monitor ambulatorio para registrar la presión arterial por 24 horas, y un recipiente para recoger los datos de la presión arterial, y una muestra de orina de 24 horas. Se observaron las mediciones antropométricas. Los electrolitos urinarios y la actividad de renina plasmática (ARP) en posición supina, se determinaron a partir de la orina de 24 horas y una muestra de sangre. La ingesta dietética de potasio fue estimada en base a las observaciones hechas de la ingesta dietética, y se calculó a partir de la excreción del potasio urinario. La versión 19 del SPSS fue utilizada para analizar los datos y hacer inferencias. RESULTADOS: Se observó una ingestión diaria de potasio de 2.95 g/día, y la ingestión medida a partir del potasio urinario estuvo entre 4.95 y 7,32 g/día. La excreción del potasio urinario fue 3.66 (± 1.40) g/día. La excreción del potasio urinario en la muestra afrocaribeña en Barbados fue mayor que en las otras poblaciones. La actividad ARP promedio (supina) de los participantes fue 0.778 (± 1.072) ng/mL/hora. La caída nocturna promedio de la presión arterial sistólica de los participantes fue (± 4.324) 5.97%. No hubo ninguna correlación significativa entre la excreción del potasio urinario, la presión arterial, la caída nocturna de la presión arterial sistólica, y la actividad ARP. CONCLUSIONES: Partiendo de la base del consumo observado y los valores recomendados, la muestra afrocaribeña presenta una ingesta diaria inadecuada de potasio, con una alta excreción urinaria de electrólito, en comparación con otros valores en la literatura. Esta elevada excreción de potasio podría haberse debido en parte a niveles bajos de actividad de renina plasmática en los participantes del estudio. Una posible consecuencia es el aumento de la resistencia periférica nocturna como causa probable del descenso sistólico. La falta de correlación entre los parámetros de la presión arterial y la excreción de potasio dietético no permite ninguna inferencia sólida del manejo del electrólito y su impacto sobre la salud cardiovascular en los normotensos afrocaribeños participantes. Sin embargo, es necesario investigar más a fin de obtener un valor más exacto de la ingesta diaria de potasio y una muestra estadísticamente más sólida para evaluar si el manejo del potasio y la presión arterial podrían ser afectados por un cambio en la ingesta de potasio.

Keywords : Afrocaribeño; dietético; actividad de renina plasmática; manejo del potasio; ingesta de potasio; excreción urinaria de potasio; excreción urinaria de sódio.

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